Dernière mise à jour le 26 avril 2023 par Ecologica Life
At Restaurant Gordon Ramsay located on Hospital Road in Chelsea, south-west London, members of Animal Rebellion sat at tables reserved for guests. The activists held menus that showed the environmental cost of the food being served. The demonstration, according to a restaurant spokesperson was “very disrespectful”.
Qui est Animal Rebellion ?
Animal Rebellion est un groupe d'activistes climatiques qui présente certaines similitudes avec Extinction Rebellion et Just Stop Oil. La mission de ce groupe de défense des droits des animaux et de l'environnement est de faire pression sur le gouvernement britannique pour qu'il adopte un système d'alimentation à base de plantes. Elle invoque les effets de l'agriculture animale sur le changement climatique, l'extinction des espèces et la dégradation des écosystèmes pour justifier la mise en place d'un tel système.
Animal Rebellion employs tactics of civil disobedience that have led to the imprisonment of some of its members. Graffiti, property damage, obstruction of streets and food distribution, trespassing on cattle industry properties, and destruction of property are some of these tactics. According to the movement’s site webElle est non violente et vise des systèmes plutôt que des personnes.
Pourquoi ont-ils occupé le restaurant Gordon Ramsay ?
L'une des demandes du groupe est la suivante :
Le gouvernement doit agir maintenant pour passer à un système alimentaire basé sur les plantes afin d'enrayer la perte de biodiversité et de réduire les émissions de gaz à effet de serre. de gaz à effet de serre à zéro d'ici 2025.
https://animalrebellion.org/demands/
One of the activists, 39-year-old Lucia Alexander, said “This restaurant is the perfect example of the inequality we face in the UK right now. Whilst Gordon Ramsey serves food costing a minimum of 155 pounds per person, more than two million people are relying on food banks in this cost-of-living crisis.”
The group claim that a plant-based food system was “the answer to the cost of living and climate crises”.
Un système alimentaire basé sur les plantes est-il la réponse au coût de la vie et aux crises climatiques ?
Les recherches montrent que la superficie des terres agricoles utilisées dans le monde serait réduite de 75% si tout le monde adoptait un régime alimentaire à base de plantes. Cette diminution significative de l'utilisation des terres agricoles serait rendue possible par la réduction de l'utilisation des pâturages et des terres cultivées.
Martin Heller, a research specialist at the University of Michigan has said: “There are no silver bullets for climate change. Nothing in isolation will be enough.”
He added that studies showed that even with gracious assumptions in improvements in agricultural production, feeding an anticipated population at anticipated growing demand for animal-based foods by 2050 would occupy “all of the allowable emissions if we are to stay below a 2ºC temperature rise”.
Les animaux qui utilisent de manière disproportionnée le plus de terres sont de loin les vaches et les moutons. Par conséquent, la réduction de ces viandes et produits laitiers peut avoir un impact important pour ceux qui ne souhaitent pas arrêter complètement de manger de la viande. La science a montré qu'une surconsommation de viande rouge et de viande transformée peut avoir un impact important sur la santé. la viande augmente le risque de cancer de l'intestin. Les viandes transformées comme le bacon et les hot-dogs peuvent augmenter le risque de développer des maladies cardiaques et du diabète. Cela signifie que réduire la viande rouge ou la remplacer par de la volaille ou du poisson est bénéfique pour l'environnement et pour votre santé !
Pour ceux qui souffrent de la crise du coût de la vie. Nouveau recherche de l'Université d'Oxford a révélé que l'adoption d'un régime végétalien ou végétarien pourrait permettre d'économiser un tiers des dépenses alimentaires mensuelles dans les pays à revenu élevé comme les États-Unis et le Royaume-Uni.
Les régimes flexitariens mettent l'accent sur l'ajout d'aliments d'origine végétale dans l'alimentation, tout en continuant à incorporer des produits laitiers, des œufs et de la viande, mais en les encourageant à être consommés moins fréquemment. D'après le recherche à OxfordLes régimes flexibles permettent d'économiser entre 12 et 14% sur les dépenses alimentaires mensuelles et contribuent beaucoup moins au changement climatique.
L'occupation du restaurant de Gordon Ramsey favorisera-t-elle la cause ?
Although the research shows that switching to vegeterian or vegan diets will contribute to deaccelerating climate change. Is this type of protest the best for the cause? Indeed, it may gain the group a lot of publicity, but is it the right kind of publicity they are looking for? The guests who made reservations or the workers of the restaurant that night aren’t individually responsible for climate change. Neither are the police officers who had to remove the activists from the site when they could have been out chasing real criminals. Gordon Ramsay is not at fault for opening a high-end restaurant if it sells quality food that people are willing to pay and enjoy.
Le fait est que nous ne pouvons pas imposer notre volonté aux autres et qu'en essayant de le faire, ils seront moins enclins à comprendre notre point de vue. La rébellion animale veut exiger quelque chose du gouvernement. Mais ce type d'agitation civile ne vise pas la politique gouvernementale et ne perturbe ni n'affecte le gouvernement de quelque manière que ce soit. Bien que cette manifestation ait été très visible, ses effets sur la politique gouvernementale seront probablement négligeables.
This type of protest will likely cause a lot of polarisation. Individuals will associate the climate change movement with being forced to do something they don’t want to do. Despite what research says, we can’t force people to change their diet, at least not by force. The best way to convince people is to empathise with them, if you want them to change their lifestyle, you should first show them why it is beneficial to them. By imposing your will on others, you are effectively alienating them to the climate change cause. Something that is detrimental in moments such as these when nous avons besoin d'une action de masse contre le changement climatique dans les prochaines années.
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