Sono laureata in Letteratura comparata, Cultura e Spagnolo e ho conseguito un diploma di specializzazione in Lingue straniere moderne. Il mio percorso vegano è iniziato grazie a un corso di filosofia all'università, e da allora mi sono educata e appassionata alla riduzione della sofferenza degli animali e all'aiuto all'ambiente. Mi piace condividere e discutere le mie opinioni con i miei studenti, cucinare e preparare deliziosi piatti vegani e scrivere sulla realtà dell'industria della carne e dei latticini. Il mio obiettivo per il futuro è quello di condurre uno stile di vita completamente sostenibile e compassionevole e di promuoverlo a quante più persone possibile.