Última actualización en mayo 26, 2023 por Ecologica Life
The majority of Europe’s recognised winemaking regions may be threatened in the coming decades by climate change.
un nuevo estudio, published in Global Change Biology has suggested there could soon be a loss of suitable wine regions in Europe due to climate change. The results of the study show that if we can limit the temperature increase to 2ºC above industrial levels then only about 8% of Europe’s wine making regions will be lost. For every degree increase above 2ºC an additional 17% of Europe’s suitable wine regions will be lost.
The study suggests that as some suitable wine regions are lost. Some other new regions may emerge and moving grape varieties to these regions can help compensate for the loss. However, these strategies will be mostly effective if we keep below the 2ºC limit. Above this limit it will be increasingly difficult to compensate for the loss of suitable wine regions.
Europa es un gran productor de vino de alta calidad.
Europa es el world’s largest wine-producing continent. With 45% of the world’s wine-growing surface area, 65% of the worlds wine production, 60% of the world’s consumption, and 70% if the world’s exports. In 2021, Italy, France and Spain alone produced almost 80% of the wine in the EU and about 45% of wine globally. The EU wine industry employs over 100,000 individuals with a market size with €41billion per annum.
Why are Europe’s Wine Regions Under Threat?
Lo que determina si un cultivo es viable para una región determinada son sobre todo las condiciones climáticas de esa región. Esto es especialmente cierto en el sector vitivinícola, ya que las condiciones climáticas dictan el grado hasta qué punto una determinada variedad de vid es aceptable para un lugar concreto, así como el rendimiento anual, la calidad de la vendimia y el valor.
Los factores que afectan a la producción de vino son la temperatura, la radiación solar, las precipitaciones, la humedad, el viento y la evapotranspiración. Los investigadores del estudio afirman que la temperatura es posiblemente el más importante. Esto significa que, a medida que aumente la temperatura, muchas regiones que ahora son aptas para la producción de vino dejarán de serlo.
La Organización Internacional de la Viña y el Vino señaló que en 2021 la producción mundial de vino se situó en un mínimo histórico. Italia, España y Francia produjeron bastante menos vino que en 2020. Aunque algunas regiones produjeron mayores cosechas, como Alemania, Portugal y Rumanía. El hemisferio sur también produjo algo más de vino, aunque el aumento del vino registrado en estas regiones no fue suficiente para compensar la pérdida de producción mundial de vino. Esto también se correlaciona con el hecho de que el mundo ha warmed 1.1ºC since pre industrial levels.
Cómo salvar los viñedos
Mitigar los efectos del cambio climático será la mejor manera de preservar la producción vitivinícola tanto en Europa como en el resto del mundo. Por desgracia, el conclusiones de la cumbre del clima COP27 do not paint a bright future. World leaders and corporations have yet to outline a solid plan to phase out the use of fossil fuels. Something that will need to be done if we are to stay below the 2ºC threshold.
Además de ser una bebida que mucha gente disfruta con la comida. El vino tinto tiene un alto contenido en antioxidantes como el resveratrol. El consumo moderado de vino tinto se ha asociado a un menor riesgo de:
- Enfermedades cardiovasculares
- Aterosclerosis
- Hipertensión
- Ciertos tipos de cáncer
- Diabetes de tipo 2
Ahora más que nunca, la humanidad necesita un cambio. Este cambio tiene que ser global y coordinado. Esta es la mejor opción para salvar cultivos como los viñedos. Tenemos que presionar a los líderes para que tomen medidas más drásticas en la próxima cumbre climática COP28.
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