Ultimo aggiornamento il 26 maggio 2023 da Vita Ecologica
La maggior parte delle regioni vinicole europee riconosciute potrebbe essere minacciata nei prossimi decenni dai cambiamenti climatici.
A nuovo studio pubblicato su Global Change Biology, ha suggerito che presto in Europa potrebbe verificarsi una perdita di regioni vinicole idonee a causa dei cambiamenti climatici. I risultati dello studio mostrano che se riusciamo a limitare l'aumento della temperatura a 2ºC rispetto ai livelli industriali, solo circa 8% delle regioni vinicole europee andranno perse. Per ogni grado di aumento oltre i 2ºC si perderanno altre 17% di regioni vinicole idonee in Europa.
Lo studio suggerisce che, man mano che si perdono alcune regioni vinicole adatte. Potrebbero emergere altre nuove regioni e lo spostamento delle varietà di uva in queste regioni potrebbe aiutare a compensare la perdita. Tuttavia, queste strategie saranno per lo più efficaci se ci manteniamo al di sotto del limite dei 2ºC. Al di sopra di questo limite sarà sempre più difficile compensare la perdita di regioni vinicole idonee.
L'Europa è un grande produttore di vino di alta qualità.
L'Europa è il il più grande continente produttore di vino al mondo. Con 45% della superficie viticola mondiale, 65% della produzione mondiale di vino, 60% del consumo mondiale e 70% delle esportazioni mondiali. Nel 2021, Italia, Francia e Spagna da sole hanno prodotto quasi 80% di vino nell'UE e circa 45% di vino a livello mondiale. L'industria vinicola dell'UE impiega oltre 100.000 persone, con un mercato di 41 miliardi di euro all'anno.
Perché le regioni vinicole europee sono in pericolo?
A determinare la vitalità di una coltura in una determinata regione sono soprattutto le condizioni climatiche della stessa. Questo è particolarmente vero per l'industria vinicola, in quanto Le condizioni climatiche determinano il grado di che una particolare varietà di vite è accettabile per un determinato sito, nonché la resa annuale, la qualità dell'annata e il valore.
I fattori che influenzano la produzione di vino sono la temperatura, la radiazione solare, le precipitazioni, l'umidità, il vento e l'evapotraspirazione. I ricercatori dello studio affermano che la temperatura è probabilmente la più importante. Ciò significa che, con l'aumento della temperatura, molte regioni oggi adatte alla produzione di vino diventeranno inadatte.
L'Organizzazione internazionale della vigna e del vino ha rilevato che nel 2021 la produzione mondiale di vino ha raggiunto un livello di minimo storico. Italia, Spagna e Francia hanno prodotto molto meno vino rispetto al 2020. Anche se alcune regioni hanno prodotto raccolti maggiori, come Germania, Portogallo e Romania. Anche l'emisfero meridionale ha prodotto un po' più di vino, anche se l'aumento di vino registrato in queste regioni non è stato sufficiente a compensare la perdita di produzione mondiale di vino. Questo dato è anche correlato al fatto che il mondo ha si è riscaldata di 1,1ºC dai livelli preindustriali.
Come salvare i vigneti
Mitigare gli effetti del cambiamento climatico sarà il modo migliore per preservare la produzione di vino in Europa e nel mondo. Purtroppo, il Conclusioni del vertice sul clima COP27 non dipingono un futuro brillante. I leader mondiali e le aziende non hanno ancora delineato un piano solido per eliminare gradualmente l'uso dei combustibili fossili. Cosa che dovrà essere fatta se vogliamo rimanere al di sotto della soglia dei 2ºC.
Oltre ad essere una bevanda che molte persone apprezzano con i loro pasti. Il vino rosso è ricco di antiossidanti come il resveratrolo. Il consumo moderato di vino rosso è stato collegato a una riduzione del rischio di:
- Malattie cardiovascolari
- Aterosclerosi
- Ipertensione
- Alcuni tipi di cancro
- Diabete di tipo 2
Ora più che mai, l'umanità ha bisogno di cambiare. Questo cambiamento deve essere globale e coordinato. Questa è l'opzione migliore per salvare colture come i vigneti. Dobbiamo spingere i leader a intraprendere azioni più drastiche al prossimo vertice sul clima COP28.
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