Discover how Spain’s acclaimed organic restaurants are redefining dining with dishes that are as good for the earth as they are delicious.
Als onderdeel van onze Ecologica.life reisserie, we’re venturing into the rich culinary landscapes of Spain, a country where the passion for food runs deep. Spanish cuisine, with its vibrant flavours and regional diversity, offers a wealth of dining experiences that are both delicious and environmentally conscious.
We’ve put together a list of some of the best organic restaurants where you can enjoy authentic Spanish dishes made with the freshest organic ingredients.
Inhoudsopgave
1. Ecocentro, Madrid
Ecocentro has been around since 1993. It’s more than just a restaurant: it’s a complete space dedicated to wellness and sustainable living.
Met een vegetarisch menu dat de nadruk legt op biologische ingrediënten, organiseert Ecocentro ook workshops en evenementen die zich richten op milieuvriendelijke praktijken.
Hun levendige salades en zelfgemaakte veganistische desserts zijn populair bij zowel de plaatselijke bevolking als toeristen.
2. Biocentrum, Barcelona
Established in 1980, Biocenter is one of Barcelona’s pioneering organic restaurants. Offering a cosy atmosphere, the restaurant is known for its hearty vegetarian dishes, all made from locally sourced, organic ingredients.
Biocenter heeft een beoordeling van 4 sterren op tripadvisor. Hun wekelijks wisselende menu zorgt ervoor dat elk bezoek een nieuwe smaak van de Catalaanse vegetarische keuken biedt.
Ze hebben een terras en 3 grote eetzalen binnen. Ze bieden ook afhaalmaaltijden en thuisbezorging.
3. Biologische markt & voeding, Marbella
Organic Market & Food ligt in het hart van Marbella aan de Costa del Sol en combineert gemak met duurzaamheid.
This unique place combines a restaurant, café, and organic supermarket.
Het menu biedt een breed scala aan biologische gerechten, van verse smoothies en salades tot sandwiches voor fijnproevers, allemaal gemaakt met de beste biologische producten.
4. El Vergel, Tarragona
El Vergel werd geopend in 2014 en is de eerste in zijn soort in de stad Tarragona.
El Vergel biedt een mix van mediterrane en internationale gerechten in de historische stad Tarragona. Met een sterke focus op biologische, veganistische en glutenvrije opties komt het restaurant tegemoet aan verschillende dieetwensen zonder aan smaak in te boeten.
El Vergel biedt ook een heerlijke reeks voorgerechten, waaronder proeverijen van plantaardige kazen, biologische oliën en vegetarische worstjes.
Gasten kunnen ook genieten van gratis water dat wordt gezuiverd door omgekeerde osmose.
For dessert, guests can indulge in sweets made with mascabado sugar – a minimally processed ground cane sugar – and wholemeal flour.
Ze beweren ook dat ze alleen de beste koffie gebruiken en een reeks biologische theeën.
Hun farm-to-table aanpak zorgt ervoor dat elk gerecht dat wordt geserveerd zowel vers als milieubewust is.
5. La Huerta de Almeria, Madrid
La Huerta de Almería brings the essence of Almería’s agriculture to Madrid with its organic café and juice bar.
Deze kwantitatieve eetgelegenheid is gespecialiseerd in veganistische en vegetarische opties en is perfect voor wie op zoek is naar een snelle, gezonde maaltijd. Hun biologische sappen en smoothies zijn een hit bij zowel de plaatselijke bevolking als toeristen.
Ontdek en deel met Ecologica.life: Eco Reiziger App
Ga op een culinaire reis door Spanje met de Ecologica.life: Eco Traveller app.
Onze app doet zoveel meer dan alleen biologische restaurants vinden, je kunt een hele reeks milieuvriendelijke plaatsen (we noemen ze Ecoplaces) bij jou in de buurt vinden.
Je kunt ook je favoriete Ecoplaatsen toevoegen, foto's delen (Ecofoto's) en onze gemeenschap van milieubewuste reizigers helpen groeien.
Download onze app en kom in contact met andere duurzame reizigers. Jouw volgende milieuvriendelijke avontuur in Spanje wacht!
Ecologica.life: Ecoreiziger is nu beschikbaar in de Apple App Store en de Google Play Store.
Downloaden uit de Apple App Store.
Downloaden uit de Google Play Store.
Blijf Ecologica.life volgen voor meer inzichten in duurzaam eten en reizen over de hele wereld.
