Ontdek hoe de veelgeprezen biologische restaurants in Spanje het dineren herdefiniëren met gerechten die net zo goed voor de aarde zijn als dat ze heerlijk zijn.
Als onderdeel van onze Ecologica.life reisserie, we wagen ons aan de rijke culinaire landschappen van Spanje, een land waar de passie voor eten diep zit. De Spaanse keuken, met zijn levendige smaken en regionale diversiteit, biedt een schat aan eetervaringen die zowel heerlijk als milieubewust zijn.
We hebben een lijst samengesteld van de beste biologische restaurants waar je kunt genieten van authentieke Spaanse gerechten gemaakt met de meest verse biologische ingrediënten.
Inhoudsopgave
1. Ecocentro, Madrid
Ecocentro bestaat al sinds 1993. Het is meer dan een restaurant: het is een complete ruimte gewijd aan wellness en duurzaam leven.
Met een vegetarisch menu dat de nadruk legt op biologische ingrediënten, organiseert Ecocentro ook workshops en evenementen die zich richten op milieuvriendelijke praktijken.
Hun levendige salades en zelfgemaakte veganistische desserts zijn populair bij zowel de plaatselijke bevolking als toeristen.
2. Biocentrum, Barcelona
Biocenter, opgericht in 1980, is een van de baanbrekende biologische restaurants in Barcelona. Het restaurant biedt een gezellige sfeer en staat bekend om zijn stevige vegetarische gerechten, allemaal gemaakt van lokale, biologische ingrediënten.
Biocenter heeft een beoordeling van 4 sterren op tripadvisor. Hun wekelijks wisselende menu zorgt ervoor dat elk bezoek een nieuwe smaak van de Catalaanse vegetarische keuken biedt.
Ze hebben een terras en 3 grote eetzalen binnen. Ze bieden ook afhaalmaaltijden en thuisbezorging.
3. Biologische markt & voeding, Marbella
Organic Market & Food ligt in het hart van Marbella aan de Costa del Sol en combineert gemak met duurzaamheid.
Deze unieke plek combineert een restaurant, café en biologische supermarkt.
Het menu biedt een breed scala aan biologische gerechten, van verse smoothies en salades tot sandwiches voor fijnproevers, allemaal gemaakt met de beste biologische producten.
4. El Vergel, Tarragona
El Vergel werd geopend in 2014 en is de eerste in zijn soort in de stad Tarragona.
El Vergel biedt een mix van mediterrane en internationale gerechten in de historische stad Tarragona. Met een sterke focus op biologische, veganistische en glutenvrije opties komt het restaurant tegemoet aan verschillende dieetwensen zonder aan smaak in te boeten.
El Vergel biedt ook een heerlijke reeks voorgerechten, waaronder proeverijen van plantaardige kazen, biologische oliën en vegetarische worstjes.
Gasten kunnen ook genieten van gratis water dat wordt gezuiverd door omgekeerde osmose.
Als dessert kunnen gasten hun hart ophalen aan snoepjes gemaakt met mascabado suiker - een minimaal verwerkte gemalen rietsuiker - en volkorenmeel.
Ze beweren ook dat ze alleen de beste koffie gebruiken en een reeks biologische theeën.
Hun farm-to-table aanpak zorgt ervoor dat elk gerecht dat wordt geserveerd zowel vers als milieubewust is.
5. La Huerta de Almeria, Madrid
La Huerta de Almería brengt de essentie van de landbouw van Almería naar Madrid met zijn biologische café en sapbar.
Deze kwantitatieve eetgelegenheid is gespecialiseerd in veganistische en vegetarische opties en is perfect voor wie op zoek is naar een snelle, gezonde maaltijd. Hun biologische sappen en smoothies zijn een hit bij zowel de plaatselijke bevolking als toeristen.
Ontdek en deel met Ecologica.life: Eco Reiziger App
Ga op een culinaire reis door Spanje met de Ecologica.life: Eco Traveller app.
Onze app doet zoveel meer dan alleen biologische restaurants vinden, je kunt een hele reeks milieuvriendelijke plaatsen (we noemen ze Ecoplaces) bij jou in de buurt vinden.
Je kunt ook je favoriete Ecoplaatsen toevoegen, foto's delen (Ecofoto's) en onze gemeenschap van milieubewuste reizigers helpen groeien.
Download onze app en kom in contact met andere duurzame reizigers. Jouw volgende milieuvriendelijke avontuur in Spanje wacht!
Ecologica.life: Ecoreiziger is nu beschikbaar in de Apple App Store en de Google Play Store.
Downloaden uit de Apple App Store.
Downloaden uit de Google Play Store.
Blijf Ecologica.life volgen voor meer inzichten in duurzaam eten en reizen over de hele wereld.
