¿Cuánta agua hay que beber al día? ¿No son dos litros?

Última actualización en marzo 14, 2023 por Ecologica Life

Adiós a los dos litros u ocho vasos de agua diarios. Los científicos afirman ahora que esta recomendación de talla única es redundante. Un nuevo estudio realizado con miles de personas revela que no todo el mundo tiene la misma necesidad de beber la misma cantidad de agua. El informe publicado en Ciencia por fin pone fin a la repetitiva creencia de las ocho copas diarias.

El estudio midió la cantidad de agua que las personas consumen realmente a diario -la rotación del agua que entra y sale del cuerpo- y los principales factores que la impulsan.

Cada persona debe beber el agua que necesite

Los resultados no indican nuevas pautas. Más bien reflejan que hay un conjunto de condiciones físicas, atmosféricas y genéticas que nos hacen beber más o menos.

El estudio midió la facturación de agua de más de 5.600 personas de 26 países, con edades comprendidas entre los 8 y los 96 años, y descubrió que había medias diarias desde 1 litro al día hasta 6 litros diarios. "También hay valores atípicos que facturan hasta 10 litros al día". Añade Schoellercoautor del estudio.

La nueva investigación midió objetivamente el tiempo que tardaba el agua en circular por el cuerpo de los participantes en el estudio siguiendo la rotación del "agua etiquetada".

Los sujetos del estudio bebieron una cantidad medida de agua que contenía isótopos trazables de hidrógeno y oxígeno. Los isótopos son átomos del mismo elemento que tienen pesos atómicos ligeramente diferentes, lo que los hace distinguibles de otros átomos del mismo elemento en una muestra.

Las características ambientales de los participantes, como la temperatura ambiente, la humedad y la altitud, se compararon con las mediciones del recambio hídrico, el gasto energético, la masa corporal, el sexo, la edad y el estado atlético.

Los investigadores descubrieron que el volumen de renovación de agua alcanzaba su máximo en los hombres durante la veintena. Mientras que las mujeres mantuvieron una meseta desde los 20 hasta los 55 años. Los recién nacidos, sin embargo, son los que más agua renuevan a diario, sustituyendo alrededor de 28% de su agua corporal.

El ejercicio es uno de los factores clave

El nivel de actividad física y el estado deportivo explican la mayor parte de las diferencias en la renovación hídrica, seguidos del sexo, el Índice de Desarrollo Humano y la edad.

Cuando las condiciones son igualmente iguales, hombres y mujeres difieren en aproximadamente medio litro de renovación de agua. Como referencia, los resultados del estudio predicen que un hombre de 20 años no deportista (pero con una actividad física media) que pese 70 kilos y viva a nivel del mar en un país desarrollado con una temperatura media del aire de 10 grados C y una humedad relativa de 50%, ingiere y pierde unos 3,2 litros de agua al día. Una mujer de la misma edad y nivel de actividad, que pese 60 kilos y viva en el mismo lugar, consumiría 2,7 litros.

Los investigadores descubrieron que si el consumo de energía de una persona se duplica, su consumo diario de agua aumentará aproximadamente un litro. Cincuenta kilos más de peso corporal añaden 0,7 litros al día. Un aumento de 50% de humedad incrementa el consumo de agua en 0,3 litros. Los deportistas consumen aproximadamente un litro más que los no deportistas.

El doble de energía supone un litro más de agua al día

Los investigadores descubrieron que "los cazadores-recolectores, los agricultores mixtos y los agricultores de subsistencia" tenían una mayor rotación de agua que las personas que vivían en economías industrializadas. En resumen, cuanto menor es el Índice de Desarrollo Humano de tu país, más agua consumes al día.

Los agricultores y ganaderos de los países en desarrollo son los que más agua consumen al día.

"Eso representa la combinación de varios factores", afirma Schoeller. "Los habitantes de países con un IDH bajo tienen más probabilidades de vivir en zonas con temperaturas medias más altas, de realizar trabajos físicos y de estar en el interior de un edificio climatizado durante el día. Eso, sumado a que es menos probable que tengan acceso a un sorbo de agua limpia siempre que lo necesiten, hace que su rotación de agua sea mayor."

Entender las necesidades de agua potable es vital

"Determinar cuánta agua consumen los seres humanos es cada vez más importante debido al crecimiento demográfico y al creciente cambio climático", afirma Yamada, uno de los 90 investigadores que participaron en el estudio. "Como la renovación del agua está relacionada con otros indicadores importantes de la salud, como la actividad física y el porcentaje de grasa corporal, tiene potencial como biomarcador de la salud metabólica".

Cómo afectan al medio ambiente mis hábitos de consumo de agua

Como se desprende claramente de este artículo, las necesidades diarias de agua de cada persona son diferentes, dependiendo de quién seas, dónde estés y qué hagas. Por lo tanto, es importante que bebas la cantidad de agua que creas que necesitas, ni demasiada ni muy poca. Escucha a tu cuerpo, él te lo dirá.

En cuanto al medio ambiente, beber agua del grifo es mucho más ecológico que el agua embotellada. Al parecer, el agua embotellada es 3.500 veces peor para el medio ambiente que el agua del grifo. según los científicos. Así que considere la posibilidad de beber agua del grifo siempre que sea posible.

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